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品酒师教你葡萄酒和坚果该怎么搭

作者:admin 时间:2019-10-24 17:42

  什么?花生、开心果也能搭配葡萄酒啦?没错,与食物几乎百搭的葡萄酒也可以和▼▲坚果搭配哦。

  梅洛(Merlot)是波尔多最受欢迎的红葡萄品种之一,也是◆●△▼●酿造红葡萄酒的传统的优良品种。梅洛葡萄酒拥有中等单宁和酸度,酒体丰满,品尝起来有蓝莓、桑椹、甘草、咖啡◇•■★▼和松露等风味。口感柔顺的梅洛葡萄酒适合搭配杏仁、核桃、榛子或烤腰果等坚果。

  黑皮诺(Pinot Noir)向来以优雅的口感,细腻的单宁和别致的红色水果味道赢得众多葡萄酒爱好者的欢心。黑皮诺葡萄酒极其适合搭配各类美食,是配餐方面最灵活的红葡萄酒之一。凤凰彩票注册

  广受欢迎的长相思(Sauvignon Blanc)酿制而成的干白葡萄酒香气浓郁而直接,常带有柠☆△◆▲■檬、西柚、桃子、百香果、草本植物和矿物质的◆▼风味,酸度活泼,口感清新。用干辣杏仁、腰果、开心果或焦糖山核桃等坚果来搭配长相思葡萄酒都是不错的选择。

  雷司令(Riesling)属于芳香型葡萄品种,其酿制出来的葡萄酒果味馥郁,带有油桃、杏子、苹果和梨•●子等水果风▪️•★味,一般还会伴有蜂蜜或是汽油的气息。

  雷司令可酿▲★-●制干型、半干型、半甜型和甜型等不同甜度的葡萄酒。风格多样的雷司令葡萄酒可搭配焦糖山核桃、焦糖核桃、蒜炒杏仁或榛子等坚果。

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