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葡萄酒炖兔肉的好处

作者:admin 时间:2019-10-26 11:48

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  葡萄酒中的天然原料及酿制过程,使它蕴藏有多种氨基酸、凤凰彩票矿物质和维生素,这都是人体必需补充和吸收的营养品。它可以不经过预先消化,直接被人体吸收。

  特别是针对体质较弱者,经常饮用适量葡萄酒,对恢复健康有利。葡萄酒中的酚类物质和奥立多元素,具有搞氧化剂的功能,可以防止人体代谢过程中产生的反应性氧对人体的伤害(如对细胞中的DNA和RNA的伤害),这些伤害是导致一些退化性疾病,如白内障,心血管病、动脉硬化、老化的因素之一。

  调料:大葱20克,姜15克,白砂糖5克,黄酒10克,桂皮1克,胡椒粉1克,八角1克,味精1克,花生油100克 ,

  1. 将兔肉洗净泡去血水,剁成3厘米见方的块,放入清水锅中煮开后捞起,再冲洗1次;葱切块,姜拍松,青蒜切成末。

  2.在一个大平底锅中放入橄榄油、兔肉、一瓣蒜和芹菜丁,盖上锅盖用小火炖。中间可以翻两次。

  3.两个小时后打开锅盖用中火把水分蒸发掉,然后加入干白(葡萄酒)、迷迭香、盐和黑胡椒粉。□▼◁▼○▲★▽…◇◇▲=○▼=△▲▼▲▲●★◇▽▼•◇•■★▼◆▼▪️•★△▪️▲□△

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